Ya hace bastante tiempo que no pasaba por aqui... Y es que no estoy teniendo nada de tiempo... y que soy terrible y se me olvida llevarme siempre la cámara de fotos.
Quería haber hecho una entrada sobre la residencia, pero precisamente por falta de fotos va a tener que esperar. En vez de eso os traigo un poco de cotilleo sobre la comida sueca.
Ya supongo que lo primero que pensareis es en las típicas albóndigas del IKEA, y no os equivocáis! Muchos suecos comen albóndigas a menudo, ya que aquí la carne es carísima y lo único pasable de precio son las albóndigas y la carne picada... Hasta yo he acabado comprando albóndigas!
Aquí todos vamos a comprar más o menos al mismo sitio, al ICA (o al MAXI ICA que es simplemente más grande pero esta más lejos). La comida generalmente es más cara que en España aunque se puede hacer una buena compra si tienes en cuenta las ofertas que hay en el momento, por ejemplo, un pollo asado puede costar unas 45kr que vienen a ser 5€, que no está nada mal para ser carne, o inexplicablemente los aguacates, que aquí son baratísimos y suelen salir por 7kr o 5kr si pillas una buena oferta.
Una cosa curiosa que se puede ver en todos los supermercados suecos es la comida en tubo. A los suecos les encanta meter salsas de todos los sabores en tubos como de pasta de dientes, y como podeis ver en la foto los encontramos de langosta, jamón, quesos de diferentes tipos, gamba... Mi favorito es el de Bacon!!
Tambien tienen una pasta de caviar en tubo que la comen con casi cualquier cosa, aunque esta ya no es para paladares delicados porque tiene un sabor muy fuerte a pescado, a mi me gusta mucho y la suelo tomar con huevo duro o con aguacate untada en una tostada. A mí personalmente me sabe como a anchoa en pasta...
Otra cosa que encontraremos siempre en los supermercados suecos es un pasillo repleto de chucherías de todos los colores y sabores, y nunca, nunca, nunca verás el pasillo vacío de personas comprando. A los suecos les encantan los dulces y lo demuestran con creces. Y no sólo con las chucherías! Generalmente tienen siempre dispuestos dulces de repostería hechos en el día listos para el FIKA.
La verdad es que aún no me he enterado si FIKA es un sustantivo o un verbo o las dos cosas, el caso es que a cada momento de descanso que tienen, los suecos se ponen con su FIKA que consiste en un café o té y zamparse al menos un dulce de estos. Los dulces suelen ser de masa de hojaldre o la típica de los croissants rellena de diferentes cosas, la más típica de canela y crema, aunque el FIKA tradicional se sirve con 7 tipos diferentes de galletas!! De todas formas no os vayais a creer que los suecos están gordos por comer tanto dulce, como se pegan el día en el gimnasio lo queman todo y más, aunque ya os contaré más sobre eso otro dia.
(Botes de arriba) Arenque en salsa de Mostaza y Miel y Arenque en salsa desconocida: Creo que fue el sabor más extraño de toda la cena, era un sabor muy fuerte a pescado como un poco pasado, y la textura tampoco era muy agradable. Los que estaban en salse de Mostaza a mi me gustaron bastante, pero los otros que la salsa era muy leve no me acabaron de gustar.
A parte de toda esta comida también teniamos huevos duros con caviar (el del tubo), un estofado de ternera que nos encantó y ensalada de judías verdes crudas, que nos desconcertó un poco a todos por eso mismo, que estaban crudas...
De postre nos pusieron la versión sueca de la Tarta de Queso y unos rollos de canela, estaba todo tan bueno que se me olvidó echarle foto.
Os dejo ya finalmente con un par de fotillos que nos echamos en la cena.
Un beso a todos!!!
